Stok Daging Dinilai Aman Jelang Ramadhan

KOTA BOGOR - Menjelang bulan ramadhan Dinas Pertanian (Distan)  Kota Bogor telah mempersiapkan untuk memenuhi kebutuhan bahan pangan masyarakat, terutama stok daging sapi dan ayam yang jumlah permintaannya cenderung meningkat di banding hari-hari biasa.

“Antisipasi untuk memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat setidaknya meliputi 7 hari terhitung mulai 12 mei hingga 18 juli 2012, dimana preferensi masyarakat untuk mengkonsumsi daging mencapai lebih dari 90%,” ujar Kabid Distan Kota Bogor, Robert, dalam konferensi pers di ruang rapat III balai kota Bogor pada rabu (12/7/2012).

Menurutnya peningkatan konsumsi daging sapi menjelang bulan puasa seperti biasa berimbas pada kenaikan harga komoditi tersebut di pasaran. Namun, pengawasan lintas sektoral akan di lakukan seperti lewat sidak atau operasi pasar, selain memantau harga, pengawasan juga akan dilakukan guna memantau peredaran produk pangan asal hewan baik dipasar tradisional maupun swalayan.

”Berdasarkan pengamatan harga eceran daging sapi sepanjang semester ini telah terjadi kenaikan harga sebesar Rp 70.000/kg, sebelumnya pada medio Januari 2012 lalu, harga daging sapi sekitar Rp 67.000/kg. Sementara saat ini harga daging sapi naik menjadi Rp 75.000/kg,” paparnya. (giz/eka)