Batagor Jumbo Ala Mang Udin

CITEUREUP- Bagi pecinta kuliner, siapa yang tak tahu kelezatan makanan yang satu ini, Batagor (baso tahu goreng).

Batagor adalah panganan yang terbuat dari tepung terigu,tepung tapioka, baso dan tahu. Makanan ini bisa disajikan siang atau malam hari, juga lebih nikmat disantap dengan saus kacang.

Di jalan raya Pahlawan Sentul,tepat di seberang Permata Sentul Permai (PSP). Warung batagor mang Udin selalu ramai di kunjungi pelanggan setianya. Batagor mang Udin berbeda dengan batagor yang lain,dari ukuran dan tentunya rasa dari bumbu saus kacangnya.

Warung yang buka setiap hari ini menyajikan batagor – batagor jumbo dengan saus kacang yang khas ‘ala mang Udin. Satu porsi batagor berisi 2buah batagor. Harga batagor mang Udin sangat terjangkau dan ekonomis, hanya dengan mengeluarkan kocek sebesar Rp.5.000,-/porsinya dapat mengenyankan yang keroncongan.

Warung yang sudah berdiri kurang lebih 5 tahun ini,kini diteruskan oleh 2 orang putranya, karna mang Udin Sendiri sudah pensiun dari pekerjaannya berjualan batagor. Pria yang kini sudah sepuh telah berhijrah kembali ketanah kelahirannya di Cimahi, Bandung Jawa Barat.

"Kasihan bapak kalau masih berjualan, makanya saya yang meneruskan usaha keluarga ini’’, ujar anaknya saat ditemui Bogor Ekspres, Senin (6/2/2012). Harapannya untuk membahagiakan orang tua dengan menyandarkan usaha berjualan batagor yang juga warisan ayahnya di era 90an. (ajat)