Surabi Aneka Rasa Bang Ahmad

BABAKAN MADANG- Kalau dulu mencari Surabi aneka rasa yang ada di Jawa Barat, ingatan sebagian orang langsung ke Kota Bandung, di Jalan Setia Budi. Dimana penganan ini sudah ada sejak era 90-an. Namun kali ini kudapan Surabi aneka rasa telah hadir juga di Bogor.

Tidak jauh dari Sirkuit Sentul, sekitar 1 km arah Babakan Madang, sebuah kedai penganan unik yang menjadi buruan kebanyakan pencinta kuliner.

Aroma kelezatannya, serta keunikannya surabi tersebut dengan penawaran banyak rasa diantaranya, rasa original bumbu oncom, rasa durian, strawberry, coklat dan keju.

Menurut Kevin (32) salah satu pemburu kuliner asal DKI Jakarta mengatakan surabi Bang Ahmad, lain dari pada yang lain. Khas dan unik, terutama rasanya sangat legit, nikmat dan istimewa,

“Saya pernah makan surabi di beberapa tempat, tapi tidak selezat dan seistimewa disini, rasa durian dan strawberrynya begitu mak nyos dan legit sekali”, ungkap Kevin kepada KabarPublik, Jum’at (03/02).

Ahmad (30) pemilik Kedai mengatakan sebelum membuka usahanya di Sentul, Babakan Madang, Dirinya ikut pada temannya berjualan surabi di Sukasari, Setelah merasa cukup pengalaman dan faham konsep manajemen, peluangnya dan pemasarannya, akhirnya, dia memutuskan untuk buka sendiri di Sentul, dan memberanikan diri untuk banting setir dari pengusaha Rumah Makan Padang menjadi pengusaha Surabi Aneka Rasa.

“Awalnya saya ikut-ikutan dengan teman saya di Sukasari, setelah banyak tahu. Saya akhirnya memberanikan diri membuka usaha disini, dan hasilnya lumayan dicintai masyarakat,” ungkap mantan pebisnis Rumah makan padang

“Untuk rasa khas surabi di kedai saya, semua itu hasil dari masukan para pelanggan saya, sementara untuk segi omsetnya cukup bagus. Tidak kurang dari 2 juta per hari. Kemudian Ahmad menambahkan, dari hari ke hari pengunjung semakin bertanbah dan semakin banyak yang jadi pelanggan. Harapannya, mudah-mudahan usaha saya semakin berkembang dan bisa membuka lagi cabang di beberapa tempat di Bogfor ini,” pungkasnya. (Denis/KabarPublik)