Toge Goreng Pak Oji Cita Rasa Khas Puncak

MEGA MENDUNG - Toge Goreng tentu sudah tidak asing lagi bagi anda semua. Tapi, Toge Goreng yang satu ini boleh anda coba cicipi. Cita rasa khas dengan suasana pegunungan menambah selera.
 

Untuk menemukan warung Pak Oji tidak sulit, tepatnya berada di Pinggir jalan alternative puncak. 

Tepatnya masuk dari Rumah Makan Sederhana atau dari Seuseupan menuju arah Pasir Muncang. Lalu ikuti arah yang menuju Cisarua tak jauh dari kantor Polisi Sektor Mega Mendung.

 

“Saya sudah lebih dari 4 tahun dia menekuni usaha ini dibantu istri dan anaknya,” kata Pak Oji (60 Th). 

Pagi-pagi selepas Sholat Subuh,  Pak Oji yang tinggal di Kampung Coblong, Desa Sukaresmi, Kecamatan Megamendung itu secara rutin pergi ke pasar untuk belanja kebutuhan dagangya, terutama toge mentah, mie, Ketupat dan lain-lain.  

Setelah semua terkumpul, Pak Oji mulai meracik bumbu-bumbu yang diperlukan untuk Toge Goreng tersebut.  

Sekitar pukul 07.00 pagi dirinya sudah berada di warung  yang dibangun cukup sederhana beratapkan terpal biru.  

Saat itulah dia memulainya dengan menyiapkan bahan bakar kayu dan menyalakan Api, dan diatas tungku sudah tersedia tempayan berisi air. 

Aroma nikmat keluar dari racikan bumbu yang di siram air panas, ditambah lagi dengan api yang berasal dari kayu bakar, terasa lebih alami sehingga tidak aneh bila para pelanggannya seakan tak bosan untuk datang dan membeli dagangannya.

Sajian Toge Goreng Pak Oji terdiri dari toge yang direbus, Mie, Ketupat dan  kuah sambel. Makan dengan alas daun akan lebih terasa nikmat. 

“Ini yang paling enak rasanya khas dan murah hanya dengan Rp 6 Ribu sudah bisa menikmati Toge Goreng pak Oji,” kata Bambang, warga Jakarta, salahsatu pelanggannya.

Keunikan lainnya yang disajikan Pak Oji adalah pembungkus Toge Goreng yang menggunakan bahan alami, yaitu daun jahe-jahean. (cj)