Pemkab Bogor Ikuti Lomba B2SA Jabar 2014
BERITA BOGOR - Kabupaten Bogor mengikuti kegiatan lomba B2SA tingkat Provinsi Jawa Barat Tahun 2014.
Lomba cipta menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Tingkat Provinsi Tahun 2014 sebagai rangkaian kegiatan Hari Pangan Sedunia (HPS) ke-34, mengikutsertakan 26 peserta yang berasal dari Kabupaten dan Kota di Provinsi Jawa Barat.yang berlangsung di lapangan parkir D Gedung Sate, Bandung, (14/8/2014).
Kabupaten Bogor mengirim 2 (dua) tim dari PKK Kabupaten Bogor. Tim 1 mengikuti Lomba Olahan Ikan dan Tim 2 mengikuti Lomba Olahan Non Beras dan Tepung. Lomba cipta menu B2SA kali ini menekankan pada bahan makanan yang berasal dari sumber daya lokal. Hal ini berarti semua menu yang ditampilkan dalam lomba harus bisa diterapkan dalam kehidupan sehari-hari dan menu-menu tersebut juga dapat dinikmati kapan saja oleh masyarakat.
Beberapa menu yang dibuat oleh Tim PKK Kabupaten Bogor dalam mengikuti Lomba B2SA ini antara lain ; Urap Kweni, Tiwul Bakar Teri Medan, Tim Talas Ikan Patin, Sawi Patin Talas Kukus, Talam Ubi Cincang Patin, Bubur Jagung Campur Tempe, Gepuk Patin Bungkus Pandan, serta Soto mie, dimana mie yang ada dalam soto mie dibuat dari bahan tepung singkong.
Kriteria penilaian yang digunakan dalam lomba B2SA antara lain; penampilan, rasa, porsi dan penampilan secara umum. Kabupaten Bogor berhasil membawa pulang Juara Harapan III pada kategori “Menu Pagi, Siang, dan Malam”, dengan skor perolehan 70,76 pada Lomba Olahan Non Beras dan Tepung. Dengan diselenggarakannya Lomba Cipta Menu B2SA diharapkan dapat mendukung kemandirian pangan di Indonesia, khususnya di Provinsi Jawa Barat. (Rilis)
