Polisi Razia Pabrik Krupuk Kulit

BERITA BOGOR - Kulit sapi impor yang sudah busuk untuk dijadikan bahan baku makanan di Kota Bandung, Jawa Barat.

Kepala Polrestabes Bandung Kombes Pol Angesta Romano Yoyol mengatakan tempat pengolahan kulit itu berhasil terungkap berdasarkan laporan dari masyarakat yang selalu mencium bau busuk. Polisi menggerebek tempat tersebut dan ditemukan kulit sapi dari Australia yang sudah dalam keadaan busuk akan digunakan untuk bahan bakanan olahan. "Di sini ada kulit sapi impor dari Australia dengan jumlah besar yang ada belatungnya, kulit busuk, kemudian diproses menjadi bahan makanan," kata Kapolrestabes saat memimpin langsung penggerebekan tempat tersebut.

Ia menuturkan, kulit sapi yang diolah jadi makanan di Kampung Babakan Karees, Kelurahan Mengger, Kecamatan Bandung Kidul itu biasa diedarkan ke pasar-pasar di Kota Bandung."Dijual ke pasar," katanya.

Dalam penggerebekan itu, polisi menyita barang bukti 5 ton kulit sapi impor, kemudian mengamankan tiga orang yakni pemilik dan dua pegawainya. 

Kapolres mengatakan, kulit makanan yang diolahnya dinilai berbahaya bagi kesehatan manusia karena bahannya dari kulit yang sudah busuk. Bahkan, dia mencurigai cara pengolahannya menggunakan bahan kimia berbahaya karena dari warna kulit yang sebelumnya warna hitam berubah menjadi bersih dan putih. "Tidak akan mungkin bahan yang hitam begitu menjadi putih kalau tidak pakai apa-apa," katanya. (red)