Lezat Mi Ayam Baksonya

Isoku Baso

Bogor - Bagi penggemar mi ayam bakso, tak lengkap rasanya jika belum menikmati menu special Isoku Bakso di Jalan Raya Sholeh Iskandar, depan Plaza Indah Bogor. Ya, di sana, Anda bisa menikmati mi ayam bakso special. Aroma kaldu ayamnya menambah nafsu makan. Tak percaya! Coba saja.
Untung Haryono, Pemilik Isoku Baso mengatakan, dalam sebulan, mie ayam bakso special disepan sekitar 2.800 porsi. “Hampir semua pengunjung memesan mie ayam bakso special,” kata Yono, sapaan akrab Untung Haryono kepada Jurnal Bogor, kemarin.
Menurutnya, bahan pembuatan yang berkualitas menjadi prioritas di bisnis kuliner ini. “Jujur, kami mendatangkan semua bahan makanan segar. Semua bahan berkualitas dan alami,” paparnya.
Yono mengaku, Isoku Bakso dapat menghabiskan 18 kilogram mi. Selain itu, lanjutnya, Isoku Bakso dapat memproduksi mie tiga kali. “Kadang bisa lebih dan kurang. Tapi seringnya menghabiskan 18 kilogram mi,” ujarnya.
Selain mi ayam bakso, Isoku Bakso juga menyediakan mie kuah, ayam goreng, mi kangkung dan bebek tumpeng. “Harganya tak terbilang mahal. Jikalau mahal, pasti sesuai dengan kualitas rasanya. Jadi harga sesuai dengan rasa,” ungkapnya.
Untuk minuman favorit? “Es teller susu menjadi minuman yang paling dicari. Sebulan bisa habis sekitar tiga ribu porsi,” pungkasnya.

= Dony P. Herwanto
mhafidha@jurnas.com

 

Sumber : Jurnal Bogor